年關(guān)在即，火車站擠滿了提著行李箱返鄉(xiāng)的人兒，年味也在這擁擠的歲末漸漸積攢起來了。

不得不承認，如今過年確實不再像我們小時候那樣熱鬧，少了一聲聲的煙花爆竹聲，紅包代替了串親戚大包小包的禮品，鄰里互相拜訪嘮嗑讓給了沒日沒夜的麻將局，就連孩子們聚在一起也少了些追逐打鬧，人手一個手機低頭玩游戲。
時代在嬗變，過年的儀式也悄無聲息地發(fā)生變化。但有一樣，無論環(huán)境怎么更迭，它始終是我心目中春節(jié)儀式感的No.1，那就是“年夜飯”。一家老少聚坐一堂，食物打開味蕾的同時，也打開了腦海中深藏的記憶。

年夜飯的正式啟動一般在除夕當天午飯后就開始了。
父親與母親一同在廚房里忙碌，父親負責洗菜、切菜，每一塊肉都特別注重刀法、力度；母親則是掌勺大廚，火候、調(diào)料，多一分少一分都會壞了味道。整整一個下午，在父母的配合下，雞鴨魚肉、臘味鹵品、豬油八寶飯……各式各樣讓人饞嘴的葷腥一一登場。
在年夜飯動筷前，還需要虔誠許愿后再開動。言語和行動上，也被母親再三叮囑要小心謹慎，不能說不吉利的話，不能打翻飯碗，筷子不要亂擺……過年的儀式感在這年夜飯中達到最巔峰。 

對年夜飯的期待，講到底還是一份記憶和鄉(xiāng)愁。
中國地大物博，年夜飯南北各有特色。比如山東的同事記著一口餃子，成都同事心心念念的是火鍋，河南人的年夜飯上一定要有面食，廣東的盆菜才是年夜飯之巔……
記得《舌尖2》里有一個故事：貴州山里的年輕人在外打工，春節(jié)臨近卻沒能買到回家的火車票。但是，什么也擋不住過年回家與親人團聚的急迫心情。于是他邀約同在外地打工的老鄉(xiāng)，結(jié)伴騎摩托車，歷時5天5夜，終于推開了家門，趕上了那頓熱氣騰騰的年夜飯。

我們的時代越來越好，經(jīng)濟越來越發(fā)達，年輕人越來越有出息，但是不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，“歸家”、“陪伴”這些昔日溫情卻變得越來越奢侈，甚至日漸被忽略。
無窮無盡的物質(zhì)追求讓人忽略親情，日常生活的忙碌掙扎淡化了家鄉(xiāng)的背影。
成年人的世界確實沒有“容易”兩個字，但“常回家看看”或許才是我們高壓背后的解藥。繁華洗去，你會發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)年累月中積累的親情與陪伴、父母臉上真摯的笑容綻放才是我們?nèi)松心蟮陌参俊?span style="font-family:Calibri"> 這個春節(jié)，讓我們帶上一整年的風塵仆仆回家看看吧！

那里有掛在屋檐下滴油的臘肉、盛在碗里圓溜溜滾燙的湯圓、寒冬里熊熊燃燒的柴火、小巷里沿街叫賣的瓜果……小時候的視覺記憶和味蕾記憶并未走遠。
這個年，我即將飛奔回家，我知道那里媽媽準備了一些嘮叨、爸爸張羅了一桌好飯，生活的煩惱我愿同媽媽說說，工作的事情愿與爸爸聊聊，去享受屬于一家人的溫暖食光！

END